Последние комментарии

  • Галымхан Махамбетов13 декабря, 7:46
    Ну, а зачем пустую кобуру носить-то? Там еще пистолетный ремешок был, один конец к пистолету крепится, другой - к поя...Без дубинок и наручников: как безоружная милиция в СССР работала лучше, чем нынешняя полиция
  • Борис13 декабря, 7:23
    Пшёл вон, укрожопое уёбище!"Ой, я одну банку, видимо, себе пробила!" - честно признается продавщица
  • Борис13 декабря, 7:21
    Ты чё, забыл как тебя на зоне драли?"Ой, я одну банку, видимо, себе пробила!" - честно признается продавщица

Мягчайшие рулетки с яблоками на скорую руку. Долго не черствеют

Делюсь рецептом очень вкусных яблочных рулетиков. В их основе – нежное песочное тесто на сметане, которое великолепно дополняет сочная и ароматная начинка из свежих яблок! Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Для теста:

  • 350 г. муки
  • 200 г. сливочного масла (маргарина)
  • 200 г. сметаны
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.
л. разрыхлителя

Для начинки

  • 4-5 яблок (средних)
  • 150 г. сахара (по вкусу)
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • цедра лимона (корица, изюм и пр.) по желанию

Рецепт приготовления

В миску отправляем сливочное масло, сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешиваем. Половину муки смешиваем с разрыхлителем и просеиваем к сметанно-масляной смеси. Начинаем замешивать тесто постепенно подсыпая оставшуюся муку (муки может понадобиться больше или меньше). В итоге должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам тесто. Для начинки яблоки натираем на крупной терке, добавляем лимонный сок, сахар и, по желанию, цедру лимона (корицу, изюм и пр.)

Тесто раскатываем в прямоугольник 15х30 см, по центру распределяем начинку (яблоки предварительно процедить от сока через сито) и заворачиваем сначала один край, затем внахлест второй. Разрезаем на кусочки шириной 4-5 см. Смазываем взболтанным яйцом (по желанию) и выпекаем в разогретой до 200 град. духовке до красивого румяного цвета 25-35 мин. Готовые рулетики по желанию посыпаем сахарной пудрой.

Источник ➝